刺激味蕾--甜姜巧克力雪球

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僖儿2005
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从小胃就不是很好，一天都是少食多餐，每天晚上老得琢磨着吃点什么宵夜，可以即补充点能量又不填加体重，饼干是个不错的选择。

甜姜巧克力雪球的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 30g
黑巧克力 115g 黄油 20g
低筋面粉 33g 杏仁粉 36g
姜蓉 18g

甜姜巧克力雪球的做法

刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入砂糖打发至浓稠
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解2

步骤2

黑巧克力和黄油隔50度左右的水融化
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解3

步骤3

将蛋液倒入温热的巧克力中搅拌均匀
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解4

步骤4

将低粉和杏仁粉混合，筛入巧克力蛋液中
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解5

步骤5

加入生姜蓉，拌均匀
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解6

步骤6

将拌好的面糊放冰箱冷藏30分钟，取出，分成大约10克的小面团，再次冷藏30分钟
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解7

步骤7

预热烤箱200度，在定型好的巧克力球上筛上糖粉
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解8

步骤8

上下火中层13-15分钟
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解9

步骤9

放晾密封保存，肚子饿了来两块哦！
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解10

步骤10

配上黑咖啡，苦中作乐！
刺激味蕾--甜姜巧克力雪球的做法图解11

步骤11

黑巧克力的苦加上姜蓉的辛，你接受得了吗？

甜姜巧克力雪球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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