日式厚蛋烧

精品
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鸡蛋营养丰富,价格亲民,我家的冰箱永远都会有鸡蛋占据,日式的厚蛋烧添加了洋葱、胡萝卜、香葱,口感更好。

日式厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 洋葱 适量
胡萝卜 适量 香葱 一根

日式厚蛋烧的做法

日式厚蛋烧的做法图解1

步骤1

好吃又简单
日式厚蛋烧的做法图解2

步骤2

日式厚蛋烧的做法图解3

步骤3

首先所有配菜切碎备用
日式厚蛋烧的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散加入配菜,调入适量的盐拌匀
日式厚蛋烧的做法图解5

步骤5

平底锅里刷一层薄油
日式厚蛋烧的做法图解6

步骤6

倒入适量的蛋液,两个鸡蛋我没有铺满锅底,微火煎至蛋液半凝固,小心的卷起来,可以关火操作
日式厚蛋烧的做法图解7

步骤7

然后再加入适量的蛋液,微火煎至半凝固再卷起来,如此重复,直至蛋液用完。
日式厚蛋烧的做法图解8

步骤8

卷好厚蛋烧再关火用余温煎一下就可以了
日式厚蛋烧的做法图解9

步骤9

切去两头不规则的部分装盘即可

日式厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-29

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