黑加仑烤年糕

精品
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又是一个超级快手的菜谱,刚出炉脆脆的表皮配上糯糯的饼芯简直不要太好吃好嘛!!!

黑加仑烤年糕的用料

糯米粉 200g 鸡蛋 2个
40g 玉米油 60ml
牛奶 180ml 黑加仑 适量
泡打粉 3g

黑加仑烤年糕的做法

步骤1

首先,将鸡蛋打散,加入玉米油、牛奶、糖,搅拌均匀。

步骤2

将泡打粉与糯米粉混合过塞,倒入上一步的液体中。 我在这一步的时候出现了面粉快,于是我就用了一个漏勺把面粉液也过塞了一遍~混合好的面粉液是呈半流动液态的喔~

步骤3

烤箱预热190度。 我是把面粉液直接倒入了垫有油纸的六寸披萨盘。倒一半的时候,撒一把黑加仑干~ 大家在烤盘内刷油也可以 底部侧壁都要刷。一定要做防粘处理啊!!不然出炉的时候会很悲催。。。

步骤4

190度,上下火,60分钟。将筷子插进去拿出来没有湿面即可~这一步没有严苛的要求,我是在表皮结成脆皮以后,又把年糕移到了下层~

黑加仑烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-29

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