青椒炒鱿鱼干

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罗丁丁
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春天必吃的菜深绿色蔬菜增维生素A专家表示，可在人体中转化成维生素对付感冒病毒有一定的作用产生抵抗力，保持正常的新陈代谢。鱿鱼炒青椒也是一款春季美味的菜肴，用料也很丰富，营养全面！

青椒炒鱿鱼干的用料

青椒 4个 鱿鱼干 1个
料酒 10ml 家乐鸡粉 5g
海天蚝油 4ml 生粉 15g
恒大绿色大豆油 50ml 盐 2g
味极鲜 14ml

青椒炒鱿鱼干的做法

青椒炒鱿鱼干#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备好所有调料品，如图。
青椒炒鱿鱼干#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

准备好所有食材，姜片6片，蒜蓉5个，青椒4个，鱿鱼干1个。
青椒炒鱿鱼干#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

事先要把鱿鱼干浸泡4个小时，浸泡后切细，青椒也一样。
青椒炒鱿鱼干#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

热锅下油爆香姜片蒜蓉。
青椒炒鱿鱼干#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

爆香后下鱿鱼干加2克蚝油翻炒3分钟，炒之卷曲即可。
青椒炒鱿鱼干#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

接着下青椒炒3分钟，加盐、料酒、生粉、蚝油、味极鲜、鸡粉调成9毫升汁水收汁即可。
青椒炒鱿鱼干#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

成品图，很是美味，好好痴哒！

青椒炒鱿鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 家常味 下饭菜 下酒菜

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