一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈

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鱿鱼，也称“柔鱼”，也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。 鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。 香酥鱿鱼圈一直是某披萨店热卖的一款小吃香脆好吃却也有点小贵，于是想要自己动手丰衣足食的小J决定为办公室同事们奉献一下。

香酥鱿鱼圈的用料

鱿鱼圈 玉米淀粉
十三香 面包糠
鸡蛋

香酥鱿鱼圈的做法

一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

将买回的鱿鱼圈剥去外皮上的一层黏皮，不剥的话很腥。
一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

将鱿鱼圈焯水。
一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

洗干净控水，少许十三香粉，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟以上。
一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

鸡蛋加少许盐打散，腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下，整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。 再用筷子夹着到蛋液里打滚儿，最后沾满面包糠。
一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

倒油入锅，可以用筷子测试一下油有木有热。一般油6成热为好。油烧热后将鱿鱼圈放在油里炸制。
一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

等鱿鱼圈变金黄色皮脆捞出吸油。

香酥鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 灵动美食 编写，未经授权不得转载

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    / 7 一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法步骤

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