糯米糍（花生芝麻）

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从小就爱吃糯米糍，DIY会更有意义！

糯米糍（花生芝麻）的用料

花生 150g 芝麻 100g
糯米粉 150g 澄粉（或生粉） 45g
白糖（做皮的） 55g 色拉油 20g
牛奶 250ml 糖粉（做馅的） 60g
椰蓉 适量（我用了大概100g）

糯米糍（花生芝麻）的做法

步骤1

1、炒熟花生，炒熟芝麻，放凉碾碎；将花生芝麻碎与糖粉搅拌均匀待用！
糯米糍（花生芝麻）的做法图解2

步骤2

2、把称好的材料，牛奶，白糖，色拉油放进容器中搅拌匀，再加入糯米粉，澄粉，搅匀至无粉粒。锅里把水烧开再放入粉浆隔水蒸，大概蒸15分钟左右即可，可用筷子插入中间试试，不粘筷子便熟！
糯米糍（花生芝麻）的做法图解3

步骤3

将蒸好的粉浆放凉，带上一次性手套揉一揉面团，然后将面团平均分成相同分量的小面团（约12份）。小面团揉扁展开，压一层椰蓉，再放入花生芝麻馅，包起滚圆，放椰蓉中滚几圈便可！见成品图！
糯米糍（花生芝麻）的做法图解4

步骤4

完成！第一次试做！

糯米糍（花生芝麻）的烹饪技巧

爱吃甜的朋友可稍加点糖！还可以换红豆馅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 HE.2 编写，未经授权不得转载

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