红烧日本豆腐

精品
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为你的父母做一顿美味的晚餐

红烧日本豆腐的用料

日本豆腐 2条 红胡萝卜 小半根
青豆 若干 鲜虾 5个
生抽 适量 四分之一勺
适量 适量

红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

材料准备好后,先把大虾洗干净、抽虾线,每个虾切成三段。然后依次把青豆和大虾用水抄一下,最后把日本豆腐切成一段一段,在倒满淀粉的盘子里把豆腐放进去,两面都均匀沾好淀粉,然后下锅煎。
红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

先热锅,然后倒入油,开始煎,两面都煎至金黄,即可,盛出来,放在盘子里。
红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

先调汁(材料:生抽+盐+糖+一点水),先把锅热好,放入油,油热后,放入调好的汁、和红胡萝卜开始煸炒一下,然后再放青豆和鲜虾一起煸炒,最后放入日本豆腐。切记:放入日本豆腐后不能煸炒,要不然会把豆腐炒碎了,最好是掂勺或者轻轻翻几下即可出锅。
红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

成品图

红烧日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-02

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