青椒豆芽菜

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绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，经中和它的寒性，十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，药用价值。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

青椒豆芽菜的用料

豆芽菜 100g 青椒 1个
盐 少许 鸡精 半勺
五香粉 半勺

青椒豆芽菜的做法

青椒豆芽菜的做法图解1

步骤1

豆芽菜冲洗干净控水
青椒豆芽菜的做法图解2

步骤2

青椒切丝
青椒豆芽菜的做法图解3

步骤3

冷油下葱碎、辣椒爆香。
青椒豆芽菜的做法图解4

步骤4

倒入青椒炒出香味
青椒豆芽菜的做法图解5

步骤5

放入豆芽菜大火翻炒
青椒豆芽菜的做法图解6

步骤6

加入鸡精、盐、五香粉，炒熟即可出锅
青椒豆芽菜的做法图解7

步骤7

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青椒豆芽菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

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