农家风味炒面

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农家风味炒面的用料

干面 400g 洋葱粒 适量
胡萝卜 适量 香葱 适量
包菜 适量 干辣椒 适量

农家风味炒面的做法

农家风味炒面的做法图解1

步骤1

先把洋葱切成粒，胡萝卜洋葱也切成粒，白包菜切成丝干辣椒切成节，锅内加水放入少量盐烧开后放入干面烧开至六七成熟后立即捞出用凉水冲凉；
农家风味炒面的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入菜籽油烧热至六七成热下干辣椒炒香后下入洋葱粒炒香胡萝卜炒香，放入包菜丝炒至断生加入少量盐和老抽上色；
农家风味炒面的做法图解3

步骤3

包菜调好味后放入凉面加入适量盐，味精，香葱，再加入适量的花椒面和适量的香油翻炒均匀即可起锅装盘。

农家风味炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 腐朽的心何时跳动 编写，未经授权不得转载

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