香草新奥尔良煎牛排

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美食背后的故事~：牛排的作用：1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 而且现在的牛排，猪排，羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴，不仅干净，还可以和家人一起享受美味了。 牛排和调料配在一起，味道非常好，大家可以试试。

香草新奥尔良煎牛排的用料

新奥尔良烤肉酱 15克 意大利香草 2克
牛里脊 600克 蟹味菇 50克
花雕酒 2汤匙 熟米饭 100克
竹笋（装饰用) 2根

香草新奥尔良煎牛排的做法

香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备食材
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

牛肉用水泡2-3小时，并加入2汤匙花雕酒
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

小碗里放入15克调料，2克意大利香草，用适量水调匀，水不要放得太多，泡完牛肉后，还会有水分
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

牛肉从盆里捞出后，把调料倒在牛肉上，用手抓匀，腌制3-4小时
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

底锅内放入少量的油，再放入牛肉
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

煎制自己喜欢的老嫩程度，就可以了，如果要全熟的，用筷子可以扎透
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

另起锅，把腌制牛肉的料汁倒入锅中，大火烧开后，关火
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

蟹味菇和竹笋用开水焯一下
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

米饭用磨具盛好
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

倒扣在盘中
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解11

步骤11

放上牛肉，蟹味菇，浇上第7步的调料，摆盘，就可以上桌了。
香草新奥尔良煎牛排#黑人牙膏一招制胜#的做法图解12

步骤12

成品图。

香草新奥尔良煎牛排的烹饪技巧

丝巾温馨提示: 造型可以随意摆盘，牛肉最好用牛里脊，比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 煎 香 午餐 晚餐

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