香椿拌豆腐

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老爸喜欢吃香椿拌豆腐，这次进行小改革，放了一只咸蛋黄，麻油换了亚麻籽油。老爸说这主意不错，味道有所提升，把咸蛋黄捣碎，吃起来的豆腐很棒的，不过咸蛋黄一定要重油的才够味。说饭店也吃不到的香椿拌豆腐。大师杰作。

香椿拌豆腐的用料

香椿 10g 豆腐 350g
咸蛋黄 15g 亚麻籽油 2ml

香椿拌豆腐的做法

香椿拌豆腐#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

香椿
香椿拌豆腐#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

豆腐
香椿拌豆腐#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

豆腐切块
香椿拌豆腐#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

香椿冷开水泡，切丁。
香椿拌豆腐#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

把豆腐和香椿拌和，放亚麻籽油和咸蛋黄。
香椿拌豆腐#德国Miji爱心菜#的做法图解6

步骤6

加片菠萝干片装饰一下。

香椿拌豆腐的烹饪技巧

咸蛋黄一定要重油的才够味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 上海五香豆 编写，未经授权不得转载

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