懒人版全蛋蛋挞

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以前每次做蛋挞都是只用蛋黄的，剩下的蛋清总是得不到最好的处理，很是苦恼！后来看到了琴键上的幽灵这个全蛋蛋挞，真是及时雨呀！家里正好有现成挞皮，开封的奶油。好多亲反应说挞水多了，可以把挞水倒入烤碗跟着蛋挞一起烤，出来就是布丁了。这样就不浪费啦

懒人版全蛋蛋挞的用料

现成挞皮 12个 鸡蛋（整个） 2个
牛奶 100ml 淡奶油 250ml
细砂糖 20g 炼乳 一大勺

懒人版全蛋蛋挞的做法

懒人版全蛋蛋挞的做法图解1

步骤1

从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻
懒人版全蛋蛋挞的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻
懒人版全蛋蛋挞的做法图解3

步骤3

奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度
懒人版全蛋蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒，如图
懒人版全蛋蛋挞的做法图解5

步骤5

奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满
懒人版全蛋蛋挞的做法图解6

步骤6

送入已预热220度的烤箱，17分钟。香喷喷的蛋挞就可以出炉咯
懒人版全蛋蛋挞的做法图解7

步骤7

我也是姐妹给我介绍的，这个群真实的不错。既可以领淘宝优惠劵又可以领天猫优惠劵哟！可以帮朋友们一起省钱，喜欢网购的朋友们赶紧加入吧！里面优惠多多哦！！

懒人版全蛋蛋挞的烹饪技巧

我家吃的不是特别甜，如果您家喜欢吃甜的那可以再加糖量哦，此方的甜度很温和。至于炼乳没有可以不加，那糖量要增加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 woainiliang 编写，未经授权不得转载

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