【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品

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一款好吃的厚底批萨， 添加了腌制翻炒后的牛肉，真的香辣十足！ 饼底是非常嚼劲的，加入口感丰富的馅料，何止是满足！ 尝试过一次性烤2个八寸披萨吗？85L的CO-8501烤箱，让你满足6-8人聚餐的需求哦！

香辣黑椒牛肉披萨的用料

面团：高筋面粉 150g 低筋面粉 50g
酵母 3g 盐 5g
糖 10g 黄油 10g
水 ±110ml 馅料：牛肉 200g
脆皮肠 2根 红尖椒少量，黑胡椒碎适量，油少量，料酒少量，盐1克，生抽少量、洋葱1/4个，彩椒适量、 适量
批萨酱 适量 马苏里拉芝士 250克

香辣黑椒牛肉披萨的做法

【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解1

步骤1

1、准备面团材料。 2、 3、 4、 5、 6、发酵好的面团取出排气后，分成2等份，松驰15分钟。 7、
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解2

步骤2

将面团材料放入CM-1200厨师机搅拌桶中，揉至面团光滑。
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解3

步骤3

面团盖保鲜膜，发酵至两倍大。
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解4

步骤4

准备馅料材料，蔬菜洗净切块；牛肉切细条后放黑胡椒碎、生抽、料酒和盐腌制一会。
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解5

步骤5

锅中油热后放入红尖椒煸香，加入牛肉，快速翻炒几下出锅备用。
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出排气后，分成2等份，松驰15分钟。
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解7

步骤7

将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中，整理好。
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解8

步骤8

用叉子在饼底上扎一些小孔，刷一层油。均匀抹上一层批萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，将牛肉条摆好，再适当加入其他馅料。
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解9

步骤9

最上层摆上厚厚的芝士，周边摆一圈脆皮肠。
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解10

步骤10

COUSS CO-8501烤箱，上火210度下火210度，预热后放入烘烤约20分钟。
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解11

步骤11

成品图，厚厚的饼底，加上香辣的牛肉条，超级好吃！
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解12

步骤12

成品图
【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品的做法图解13

步骤13

成品图

香辣黑椒牛肉披萨的烹饪技巧

1、面团参考份量，2个8寸圆底披萨盘，为厚底披萨。 2、可留少许芝士待烘烤剩5分钟后再放入。 3、因各烤箱性能不同，请适当调整温度及时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 外国菜 咸 香 下午茶

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