陕西面皮

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暖妈妈11
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因为他们爱吃.所以我就不辞辛苦地做喽

陕西面皮的用料

面粉 200g 水 50g
面包机 黄瓜 3个
辣子面 适量 花椒大料小茴香香叶 适量
岐山醋.味极鲜 适量看口味

陕西面皮的做法

陕西面皮的做法图解1

步骤1

我不会活面用面包机活的.面粉多水少点
陕西面皮的做法图解2

步骤2

面活好后醒20分钟..然后找个盆子接一点水开始洗面.
陕西面皮的做法图解3

步骤3

洗好的就倒到一个盆子里沉淀
陕西面皮的做法图解4

步骤4

最后洗出来的就是面筋..蒸一下就好了
陕西面皮的做法图解5

步骤5

沉淀4小时后.找一个平底的盘子.陕西人叫罗.舀一勺面汤.就好了
陕西面皮的做法图解6

步骤6

看效果很好吧
陕西面皮的做法图解7

步骤7

辣子面用花椒油热了泼..酸砸碎了用热水冲.我给宝宝用了点芝麻酱..大人不喜欢的可以不放..最重要的汤料.用花椒大料那些加醋加酱油熬半小时...OK
陕西面皮的做法图解8

步骤8

成品
陕西面皮的做法图解9

步骤9

宝宝超爱吃.不要放蒜她说辣.就放点汤料和芝麻酱在芝麻酱里加点糖加热水搅拌开

陕西面皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 暖妈妈11 编写，未经授权不得转载

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