豆沙花面包

精品
28.4万 浏览 5856 收藏
收藏
静静live8
静静live8 静静live8
＋ 关注

小时候最爱吃豆沙包，豆沙甜香软，非常有滋味，不过不是想吃就吃的到，物以稀为贵啊！今天想做点豆沙包给生病的儿子提味！具体还有不懂的欢迎加微信交流:vickydanlan，请注明豆果美食

豆沙花面包的用料

面包粉 160g 低筋粉 40g
酵母 2.5克 细砂糖 35g
奶粉 7g 牛奶 80g
黄油 25g 盐 2g
豆沙 180g 鸡蛋 30g

豆沙花面包的做法

豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解1

步骤1

将面粉，鸡蛋，糖，酵母，奶粉，盐倒在和面盆里
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解2

步骤2

倒入牛奶，注意牛奶慢慢倒完，觉得面团干就继续加，避免一次倒入，面团太湿
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解3

步骤3

所有粉都揉成一个团之后，放在案板上，用洗衣的方式，左手抓住面团尾部，右手拉住面团平行向前搓，每搓两次将面团调转90度继续搓(可以用面包机)
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解4

步骤4

一开始是很沾手的，慢慢就光滑了
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解5

步骤5

切一小块，双手慢慢拉开面团，能够良好的扩展了
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解6

步骤6

摊开，加入软化的黄油
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解7

步骤7

收口后轻轻按扁，揉面
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解8

步骤8

揉到黄油完全被吸收
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解9

步骤9

然后手背向下，手指抠住面团，提起来摔打
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解10

步骤10

出膜
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解11

步骤11

烤箱中发酵至两倍大(盖上保鲜膜)，没有发酵功能的可以在烤箱里放一盆开水。
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解12

步骤12

分成6等分，轻轻搓圆，盖保鲜膜醒15分钟，期间准备豆沙馅
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解13

步骤13

将豆沙搓成30克一个的球，6份，把小面团按扁，包起来
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解14

步骤14

合拢后搓圆，再醒10分钟
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解15

步骤15

用手按扁，用擀面杖擀成23厘米长的椭圆形
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解16

步骤16

轻轻的划破表皮，别整个划破了(我划得太长了)
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解17

步骤17

把一侧压薄，卷起来
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解18

步骤18

两头合拢，用手指捏紧
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解19

步骤19

盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解20

步骤20

表面刷上蛋黄液，烤箱预热170度，放入中层，上下火烤18-20分钟
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解21

步骤21

出炉
豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解22

步骤22

热乎乎的好吃

豆沙花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 静静live8 编写，未经授权不得转载

豆沙花面包的其他做法更多

豆沙花面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

豆沙花面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 豆沙花面包＃黑人牙膏一招致胜＃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活