一道美味却将要失传的名族特色小食

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以前听奶奶说过，她小的时候不知道什么是甜品，可能一块糖对于她来说就是世界上最甜蜜的食物。再后来生活好了，就学会用各种各样的粮食配上白砂糖来制作甜品了。 这道红薯丸子是她最喜欢的小食，外酥里嫩的口感，包裹着红薯独特的香气，足以让她们那个年代的每个女生们逢年过节都惦记着。可到了如今，很少有人家会做这样的传统小食，只要想吃去市场或者饭店买就行啦，谁会去记住繁琐的制作过程和并不是那么新奇口感的食物呢，也许再过不久就真的会失传了。

一道美味却将要失传的名族特色小食的用料

红薯 3个 普通面粉 75克
糖 适量 糯米粉 140克
食用油 适量

一道美味却将要失传的名族特色小食的做法

一道美味却将要失传的名族特色小食的做法图解1

步骤1

将红薯蒸熟捣烂成泥
一道美味却将要失传的名族特色小食的做法图解2

步骤2

加入适量面粉，糯米粉和糖搅拌揉捏成团
一道美味却将要失传的名族特色小食的做法图解3

步骤3

将面团揉搓成小团
一道美味却将要失传的名族特色小食的做法图解4

步骤4

等油开后，将团子放入锅内油炸
一道美味却将要失传的名族特色小食的做法图解5

步骤5

装盘
一道美味却将要失传的名族特色小食的做法图解6

步骤6

完成

一道美味却将要失传的名族特色小食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 灵动美食 编写，未经授权不得转载

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