手撕蒜苔

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手撕蒜苔的用料

蒜苔 200g 蒜瓣 3个
干辣椒 3个 油 5g
盐 3g 糖 3g
醋 1汤匙 生抽 1汤匙

手撕蒜苔的做法

手撕蒜苔的做法图解1

步骤1

手撕蒜苔
手撕蒜苔的做法图解2

步骤2

手撕蒜苔的做法图解3

步骤3

蒜苔清洗后入开水锅汆烫熟
手撕蒜苔的做法图解4

步骤4

然后冷水冰一下
手撕蒜苔的做法图解5

步骤5

大蒜切片，辣椒切丝
手撕蒜苔的做法图解6

步骤6

然后调一碗拌汁，糖、盐适量，生抽和醋各一汤匙，然后混合均匀
手撕蒜苔的做法图解7

步骤7

蒜苔凉后用手撕成丝
手撕蒜苔的做法图解8

步骤8

淋上拌汁
手撕蒜苔的做法图解9

步骤9

起锅烧热油炒香蒜片和辣椒丝
手撕蒜苔的做法图解10

步骤10

然后浇在蒜苔上拌匀即可
手撕蒜苔的做法图解11

步骤11

简单美味，不想烧热油的话，用麻油凉拌也行，个人觉得烧热油炒香蒜片辣椒更好吃
手撕蒜苔的做法图解12

步骤12

手撕成丝非常入味，爽爆
手撕蒜苔的做法图解13

步骤13

试试看

手撕蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 拌 爽口

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