速冻空心麻球

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速冻小麻球，也称空心小麻球，外脆里糯，无馅空心。

空心麻球的用料

糯米粉 500g 白糖 200g
泡打粉 2g 小苏打 2g
水 350g

空心麻球的做法

速冻空心麻球的做法图解1

步骤1

首先把除了水以外，其他所有原料面粉倒入一起搅拌均匀。
速冻空心麻球的做法图解2

步骤2

然后倒入水一起揉光滑。
速冻空心麻球的做法图解3

步骤3

如图这样，这时可以分40克一个，然后表面搓沾在滚层芝麻，就可以下锅炸了。
速冻空心麻球的做法图解4

步骤4

下锅油温低些，别糊低了。
速冻空心麻球的做法图解5

步骤5

飘起来后，不停转，翻滚。均匀受热。
速冻空心麻球的做法图解6

步骤6

麻球会越来越大。
速冻空心麻球的做法图解7

步骤7

等差不多升油温，表面炸颜色均匀，然后可以出锅。
速冻空心麻球的做法图解8

步骤8

每个剂子35到40克可以炸7到10厘米，适合做生意。
速冻空心麻球的做法图解9

步骤9

成本低，长时间不会塌。可以速冻半年不会坏。
速冻空心麻球的做法图解10

步骤10

13127971028外皮脆糯，空心带少肉，个大。

空心麻球的烹饪技巧

炸的油温，手法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 麻木的滑子菇很高级 编写，未经授权不得转载

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