黑芝麻面包

8139 浏览 48 收藏
收藏
Rare食记
Rare食记 Rare食记
＋ 关注


黑芝麻（学名：Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。 黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。 最近爱上一键软面包，黑芝麻面包芝香浓郁。连着做了两个。 宝贝也爱，自己一个人，两天就消灭一个，还嚷嚷着要带给老师同学分享。 好吧！ 又做一个。

黑芝麻面包的用料

面包粉 300g 鸡蛋 50g
牛奶 140g 白糖 30g
黄油 30g 黑芝麻 20g
盐 2g 酵母 3g

黑芝麻面包的做法

黑芝麻面包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

将除黄油，黑芝麻外所有材料按先液体后固体顺序(鸡蛋，牛奶，盐对角糖，面粉铺上，中间放酵母)投入面包桶。
黑芝麻面包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

启动一个iMix和面程序
黑芝麻面包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

程序进行15分钟后加入软化好的黄油，直到完成20分钟。
黑芝麻面包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

开启法式面包程序，选择750g，烧浅色。
黑芝麻面包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

程序进入二次搅拌时加入黑芝麻，直到面包机完成一发二发和烘烤
黑芝麻面包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

至程序完成时，马上戴上手套将面包桶取出，倒出面包晾凉。
黑芝麻面包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

切片即可食用

黑芝麻面包的烹饪技巧

1.食盐要尽量避免和酵母接触，否则会抑制酵母发酵功能，所以后放酵母。 2.黑芝麻要在面团形成筋性以后再放，太早会影响面团起筋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 Rare食记 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

黑芝麻面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑芝麻面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻面包#黑人牙膏一招制胜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 黑芝麻面包#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活