响油芦笋

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芦笋的营养价值最高，它具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点，符合现代营养学的要求。在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称。而且芦笋营养丰富，滋味鲜美，风味独特。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。 父亲属于三高人士，吃这个是再好不过了，祝愿父亲身体健康，快乐无忧。

miji的用料

芦笋 300g 辣椒 适量
蒜 2瓣 姜 1片
盐 适量 料酒 适量
盐 适量 糖 适量
油 适量

miji的做法

响油芦笋#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

芦笋洗净，去掉老根部分，对断切开。
响油芦笋#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

锅中加入适量水，少许盐，烧开。放入芦笋绰1分钟。
响油芦笋#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

辣椒去籽切圈，蒜姜切末。
响油芦笋#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

绰好的芦笋捞出，装盘。
响油芦笋#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

适量料酒，酱油，水和辣椒圈加入锅中烧热。
响油芦笋#德国Miji爱心菜#的做法图解6

步骤6

把烧热的调料汁淋在芦笋上
响油芦笋#德国Miji爱心菜#的做法图解7

步骤7

锅里放油，爆香蒜姜。趁油非常热时 ，迅速把油淋在芦笋上即可。
响油芦笋#德国Miji爱心菜#的做法图解8

步骤8

成品，好吃又好看！

miji的烹饪技巧

芦笋不要绰太久，嫩点好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 月落乌啼6 编写，未经授权不得转载

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