小白菜包子

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小白菜包子的用料

小白菜 500g 粉丝 一把
木耳 10只左右 鸡蛋 3个

小白菜包子的做法

小白菜包子的做法图解1

步骤1

准备食材，小白菜用水，焯水
小白菜包子的做法图解2

步骤2

木耳泡发，图中的木耳太多了，实际只用了三分之一
小白菜包子的做法图解3

步骤3

粉丝浸泡，粉丝的数量根据实际情况来定，一般一把就够了
小白菜包子的做法图解4

步骤4

1.小白菜焯水后挤干水分，切碎后再挤一次水。 2.粉丝和木耳切碎放入菜中，粉丝切成1厘米左右即可，太短容易溅出去。 3.鸡蛋搅碎放入热油锅快速翻炒，油锅油要多，倒入小白菜中搅拌均匀。 4.加入生抽，耗油，香油，盐，鸡精，进行搅拌
小白菜包子的做法图解5

步骤5

约250克面粉，加入酵母和水，搅拌成团。
小白菜包子的做法图解6

步骤6

面团多次揉压，放在温暖的地方静置一个小时。待出现蜂窝时可用。蒸包子的面团一定要柔软。
小白菜包子的做法图解7

步骤7

发酵好的面揪成小团，擀成面皮。
小白菜包子的做法图解8

步骤8

开始包制
小白菜包子的做法图解9

步骤9

包好的包子静置五分钟，同时锅中烧水
小白菜包子的做法图解10

步骤10

上锅开始蒸，水开后蒸5分钟。
小白菜包子的做法图解11

步骤11

蒸好的包子。

小白菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 Hello丸子 编写，未经授权不得转载

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