手冲咖啡跟我学，so easy～

精品
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Eric170526
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手冲咖啡，当下最具格调的精品咖啡饮用方式。如何简单快速地在家喝上一杯手冲精品咖啡呢？ 这一切并没有你想象的那么困难，仅需一首歌的时间，对！就是这么简单！

手冲咖啡跟我学，so easy～的用料

精品咖啡粉 15～20g 纯净水 500ml左右
滤纸 一张 V60滤杯 一个
分享壶或马克杯 一个 手冲壶 一个
电子秤 一个 手动磨豆机 一个

手冲咖啡跟我学，so easy～的做法

手冲咖啡跟我学，so easy～的做法图解1

步骤1

器具们来个全家福
手冲咖啡跟我学，so easy～的做法图解2

步骤2

先将咖啡豆磨成细砂糖粗细，烧上一壶开水，美丽的心情也随之一起沸腾起来吧～
手冲咖啡跟我学，so easy～的做法图解3

步骤3

用热水湿润滤纸，让滴下的热水顺便温热一下下面的分享壶 没有分享壶的小伙伴，马克杯也是可以的哈
手冲咖啡跟我学，so easy～的做法图解4

步骤4

倒入磨好的咖啡粉，用手轻拍滤杯，让咖啡粉表面平整一点点
手冲咖啡跟我学，so easy～的做法图解5

步骤5

从中心点注入热水，水流细一点，然后慢慢向外划圈，待所有咖啡粉都被滋润到后（此处需要水的重量大约为咖啡粉重量的一倍） 耐心等待20-30秒
手冲咖啡跟我学，so easy～的做法图解6

步骤6

再次从中心点注水，水流依旧要细细哒 由内至外，再由外至内缓缓地绕圈形式注入咖啡粉重量12~18倍的水量 口味重的童鞋可以任性哈～
手冲咖啡跟我学，so easy～的做法图解7

步骤7

待咖啡全部滴完，倒入最心爱的杯子，随手拿起一本喜欢的书籍，蜷进沙发，开始享受这段属于自己的美好咖啡时光吧~
手冲咖啡跟我学，so easy～的做法图解8

步骤8

懒癌晚期的小伙伴们，没器具的小伙伴们，看到这里是不是打算放弃提升咖啡品位的伟大梦想叻呢？ 别怕！还有这货！简单到没朋友！ 绝对居家旅行，馈赠亲友必备良药…额，不不不，必备单品也~~（这货叫精品挂耳咖啡）

手冲咖啡跟我学，so easy～的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 Eric170526 编写，未经授权不得转载

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