酸菜鱼

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兰云鹏
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酸菜鱼的用料

草鱼 1条2斤左右的口感较好 酸菜 一代
大葱 5g 姜 5g
大蒜 5g 干辣椒 5g

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鱼宰杀干净去骨
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉片成片放盐三克味精三克码味放淀粉十克上浆
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜干辣椒切好备用
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

把酸菜改好刀备用我买的四元一代的，几年有泡辣方便
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

锅里下油把葱姜蒜干辣椒酸菜放入锅中煸香放适量的水
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

下鱼骨煮熟
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

将煮熟的鱼和酸菜捞出装盘
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

把鱼片煮熟捞出，其买的酸菜里面有调味料放入汤中调味，没有的话放盐味精鸡精鸡汁白醋适量就行根据汤的多少和自己的口味进行调制放一点蒜末和红灯笼椒没有不放也行，只是为了好看…
酸菜鱼的做法图解9

步骤9

锅里烧油浇于蒜末上放上香菜撒上少许白芝麻即可

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 兰云鹏 编写，未经授权不得转载

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