【中式食谱】干煸小土豆

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小土豆的用料

小土豆 若干个 葱花 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
油 适量

小土豆的做法

【中式食谱】干煸小土豆的做法图解1

步骤1

把小土豆上的泥土洗净 加入野菜粉侵泡30分钟以上
【中式食谱】干煸小土豆的做法图解2

步骤2

由于这道菜是不去皮的 所以必须彻底洗净土豆上残留的农药 这里我选用日本的野菜粉来泡 这样才安心哦
【中式食谱】干煸小土豆的做法图解3

步骤3

取出侵泡好的小土豆 凉水冲洗下后放入保鲜袋 袋口扎牢 再在袋身用牙签戳两个小洞
【中式食谱】干煸小土豆的做法图解4

步骤4

放入微波炉叮个6-7分钟 取出后用刀背将小土豆压扁
【中式食谱】干煸小土豆的做法图解5

步骤5

锅里放入适量的油（不用太多 按土豆的量适量放）煸炒土豆至两面变黄 开始加盐和黑胡椒粉
【中式食谱】干煸小土豆的做法图解6

步骤6

记住盐和黑胡椒粉两面都要撒而且要撒均匀 再放入葱花继续煸炒至有葱香味
【中式食谱】干煸小土豆的做法图解7

步骤7

煸炒时间长些皮会更香脆哦

小土豆的烹饪技巧

土豆按各家食量购买 我这此买的是18个小土豆 够4人食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 奶油麻麻Pauline 编写，未经授权不得转载

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    / 8 【中式食谱】干煸小土豆的做法步骤

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