超简单高逼格---水晶之恋

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前几日放假弟弟说想吃水信玄饼,说的神乎其神,我特地上网查了下,发现原来辣么简单啊。。。。其实就是果冻(-__-)b、、、几块钱的白凉粉或者是吉利丁就可以搞定的,真的是一招制胜~~~~关键是颜值高!完全就是被外貌迷住了嘛哈哈 信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的,日本点心店用琼脂代替糯米粉,制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”,人气爆棚! 原创!未经本人允许,请勿转载!转载请注明作者,禁止一切形式的盗图!谢谢

自制凉粉的用料

200g 白凉粉 5g
适量 盐渍樱花 适量

自制凉粉的做法

超简单高逼格---水晶之恋的做法图解1

步骤1

准备齐全材料,白凉粉、模具盒(网购球形冰格模具,再不济用果冻壳吧)
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步骤2

樱花提前泡开,多换几次水,以免很咸
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步骤3

隔水加热水,依据个人口味加入适量白糖,煮沸后转小火,搅拌均匀糖融化,保持微微沸腾
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解4

步骤4

加入白凉粉,不停搅拌, 白凉粉融化,持续小火煮沸2分钟
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步骤5

倒入模具,放入泡好的樱花,冷藏一小时取出
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解6

步骤6

倒扣模具脱模,我用的果冻壳哈哈~~是不是美美哒~~
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步骤7

成品图
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解8

步骤8

晶莹剔透~~美极了

自制凉粉的烹饪技巧

这个水信玄饼当时觉得真是美翻了,不过味道嘛......并不是任何日本的点心我们都可以接受的,就像有的朋友说,吃的是意境,嗯嗯!一定是这样的,否则没理由味道会那么神奇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-05

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