超简单高逼格---水晶之恋

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前几日放假弟弟说想吃水信玄饼，说的神乎其神，我特地上网查了下，发现原来辣么简单啊。。。。其实就是果冻(-__-)b、、、几块钱的白凉粉或者是吉利丁就可以搞定的，真的是一招制胜~~~~关键是颜值高！完全就是被外貌迷住了嘛哈哈 信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的，日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”，人气爆棚！ 原创！未经本人允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢

自制凉粉的用料

水 200g 白凉粉 5g
糖 适量 盐渍樱花 适量

自制凉粉的做法

超简单高逼格---水晶之恋的做法图解1

步骤1

准备齐全材料，白凉粉、模具盒（网购球形冰格模具，再不济用果冻壳吧）
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解2

步骤2

樱花提前泡开，多换几次水，以免很咸
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解3

步骤3

隔水加热水，依据个人口味加入适量白糖，煮沸后转小火，搅拌均匀糖融化，保持微微沸腾
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解4

步骤4

加入白凉粉，不停搅拌， 白凉粉融化，持续小火煮沸2分钟
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解5

步骤5

倒入模具，放入泡好的樱花，冷藏一小时取出
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解6

步骤6

倒扣模具脱模，我用的果冻壳哈哈~~是不是美美哒~~
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解7

步骤7

成品图
超简单高逼格---水晶之恋的做法图解8

步骤8

晶莹剔透~~美极了

自制凉粉的烹饪技巧

这个水信玄饼当时觉得真是美翻了，不过味道嘛......并不是任何日本的点心我们都可以接受的，就像有的朋友说，吃的是意境,嗯嗯！一定是这样的，否则没理由味道会那么神奇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 AIKO淘 编写，未经授权不得转载

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