支竹鱼腩煲仔

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小女子-慕思云
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支竹鱼腩煲仔的用料

鱼腩 500g 炸好的腐竹 适量
蒜子 适量 生姜 适量
胡椒粉 适量 蚝油 适量
生抽 适量 红辣椒 1个
香菜 适量

支竹鱼腩煲仔的做法

支竹鱼腩煲仔的做法图解1

步骤1

1/首先把鱼腩洗干净，沥干水，放入大碗中，将准备好的，姜，蒜，胡椒粉，还有盐，一起倒在大碗中和鱼腩一起腌制15分钟左右。2/把腌制好的鱼腩放在锅中先两面煎一煎，等到金黄色后，再把鱼腩加入煲仔中。3/把准备好的腐皮也一起倒入锅中，倒入适量水，盖上盖子，大火烧至腐皮软化后，加入蚝油，生抽，鸡精后………最后把香菜和红辣椒放入锅中，（因为广东人不吃辣，所以，辣椒后放，就不会那么辣）关火，端到一边，等到开饭就可以开吃了

支竹鱼腩煲仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 小女子-慕思云 编写，未经授权不得转载

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