猪肚鸡汤

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 暖身滋补，香气浓郁 优选食材虫草鸡富含硒、铁、锌，肥美虫草鸡，自然好味道，搭配大品牌熟切猪肚烹饪更便捷滋补养身，健脾胃、益气血，鲜香回甘，醇厚悠远。炖煮健康生活方式，细火慢炖，好汤皆精华。

猪肚鸡汤的用料

虫草鸡半只 450g 猪肚丝 150g
葱姜蒜包 60g 鲜汤料包 30g
小炒料包 30g

猪肚鸡汤的做法

猪肚鸡汤的做法图解1

步骤1

将鸡解冻，锅中放入1000g水、鸡和猪肚丝，水烧开，沸去血水，冲洗干净待用；
猪肚鸡汤的做法图解2

步骤2

锅中放入1500g水，下虫草鸡、猪肚丝、葱姜和20g黄酒（约两汤匙），大火煮开后改小火煮1个半小时，加入调料包煮5分钟即可。

猪肚鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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