昂刺鱼豆腐汤

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曼曼的爱007
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昂刺鱼蛋白质含量高，营养丰富，刺少适合孩子吃。要做的不腥有几个关键：1、鱼肚的黑色薄膜一定要清理干净，去腮；2、要有生姜，要加料酒；3、加热水。

昂刺鱼豆腐汤的用料

昂刺鱼 1条 内酯豆腐 1盒
盐 适量 葱姜蒜 适量

昂刺鱼豆腐汤的做法

昂刺鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

锅烧热，倒油，加入葱姜蒜煸出香味
昂刺鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

加入处理干净的昂刺鱼，翻面再煸，加少量料酒去腥。鱼肚子的黑色薄膜和腮一定要处理干净，这是不腥的关键。
昂刺鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

倒入热水煮开，这也是不腥的关键。而且加热水容易熬出白白的汤。再加入内酯豆腐煮。内酯豆腐最嫩，最适合烧汤。
昂刺鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

撒点葱花出锅，不腥，很鲜美的昂刺鱼汤就做好了

昂刺鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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