蔓越莓果茶

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蔓越莓果茶的用料

美国蔓越莓果干 30g 盐渍樱花 5g
85℃热水 1350ml 冰块 900g

蔓越莓果茶的做法

步骤1

洗手消毒.

步骤2

蔓越莓果干泡制:将热水调好温度再加入1/4果干稍许搅拌泡7分钟后，将果茶水过滤出，再加入冰块搅散，加入盐渍樱花即可

步骤3

泡制果茶时，避免热水直接冲入，而影响质与味，需先加热水一半再放入果干。

步骤4

加入冰块后需用打蛋器，适量打出果茶沫，再把浮在表层的沫捞掉即可，这样可以减少果茶的涩味和杂质。

步骤5

果茶泡好后，倒入保温茶桶里。保质期为4H。

步骤6

制作原茶时要先将各项材料备齐再开始制作，避免过程中的慌乱与延迟，而影响质量

步骤7

滤布使用后只需用清水清洗干净，拧干后放入胶袋中，置入冰箱存放。

步骤8

泡制茶时，茶桶不可以放在地面操作；若放置在不锈钢台面上，也需在茶桶下放一块抹布或是其它可以避免散热的物品，以免因温度较低造成泡茶的水温降温太快。

蔓越莓果茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 美国蔓越莓市场协会 编写，未经授权不得转载

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