黄焖鸡

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 黄焖鸡又叫浓汁香鸡煲，老少皆宜，香菇香味浸入鸡肉内部清香不腻，与青椒一起翻炒鸡肉越香，汤汁越发鲜美。秘制黄焖汁料包使味道更突出，色泽均匀，回味无穷，百吃不厌。

黄焖鸡的用料

鸡腿块 2100g、鲜香菇片50g、大青椒片30g 葱姜蒜包60g
黄焖汁料包85g（我厨赠品）

黄焖鸡的做法

步骤1

锅中放入500g水烧沸，下鸡块沸水煮2分钟，血水沸尽，捞出冲洗干净待用；

步骤2

锅中放入30g油（约两汤匙），下姜片炒香，下鸡块和香菇炒1分钟；

步骤3

加入黄焖鸡汁和150g水，小火煮至汁水粘稠，下青椒片，翻炒半分钟出锅。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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