上海炒素

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上海炒素的用料

牛心菜 4—5片 豆干 2块
胡萝卜 半根 干香菇 少许
黑木耳 少许

上海炒素的做法

上海炒素的做法图解1

步骤1

牛心菜用手撕碎待用
上海炒素的做法图解2

步骤2

所有材料切片,黑木耳撕碎!
上海炒素的做法图解3

步骤3

放油先炒胡萝卜!
上海炒素的做法图解4

步骤4

再放香干炒(我的香干都用水超过)
上海炒素的做法图解5

步骤5

接下来就是把香菇和蘑菇放进去炒,最后放牛心菜。炒几下,让菜沾沾锅里油,放水煮开,收汁就可以了。煮开后放调料,我只放盐,家里做菜从不放味精鸡精。(如果用的是干香菇,就把发香菇的水放进去味道就更香了,前提是要沉淀一下杂质)
上海炒素的做法图解6

步骤6

成品
上海炒素的做法图解7

步骤7

还可以当浇头放在面上!

上海炒素的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-09

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    / 8 上海炒素的做法步骤

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