水煮肉片（家常）

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水煮肉片（家常）的用料

猪肉或牛肉 半斤 油菜 适量
黄豆芽（个人喜欢） 适量 豆腐皮（个人喜欢） 适量
姜末（两片）蒜末（五瓣） 豆瓣酱 四汤勺
料酒 四汤勺 淀粉 少许
盐 适量 干辣椒，麻椒 个人喜欢
油 适量

水煮肉片（家常）的做法

水煮肉片（家常）的做法图解1

步骤1

1.切好的肉，用料酒，淀粉，盐，腌制半个小时。
水煮肉片（家常）的做法图解2

步骤2

2.洗好的豆皮，豆芽分别用水焯一下（少放点盐）盛出备用！
水煮肉片（家常）的做法图解3

步骤3

3.干净锅里放上豆瓣酱，料酒，姜蒜末，烧热，把洗好的油菜放进去炒倒，盛到豆芽豆皮一起备用！
水煮肉片（家常）的做法图解4

步骤4

4.把腌好的肉放到沸水里煮熟，把肉和水一起倒到豆芽豆皮盆一起，上面再放上辣椒备用！

步骤5

5.热锅倒，油，麻椒（油和麻椒一起下锅）中火烧到冒烟，把麻椒捞出关火，把油浇到菜上哈哈完活！！！！

水煮肉片（家常）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 o黑啤o 编写，未经授权不得转载

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