私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量

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冷面我们都爱吃，爸妈也喜欢呢！他们爱吃芝士所以折腾个花样冷面，口感也不错！爽嫩！看着爸妈喜欢吃我折腾的美食，心里甜滋滋哒！感恩父母的包容与阔达！

芝士焗的用料

冷面 60g 鸡蛋 1个
胡萝卜粒 20g 玉米粒 20g
香芹菜粒 1瓣 清水（煮面） 适量
冷开水（浸泡冷面） 适量 盐（煮面） 1勺
橄榄油 5g 花生油 5g
盐 0.3勺 白糖 0.2勺
黑胡椒碎 少许 百吉福芝士片 2-3片

芝士焗的做法

私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量的做法图解1

步骤1

冷面提前泡软，水开后放入冷面煮开后加入盐煮1分钟即可捞出。
私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量的做法图解2

步骤2

冷开水浸泡降温
私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量的做法图解3

步骤3

利用浸泡冷面的时间，热锅热油先炒好鸡蛋、然后加入胡萝卜、玉米、黑胡椒碎、盐、白糖翻炒一下；将冷面捞出滤干放入餐具中，将鸡蛋等铺盖在冷面上
私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量的做法图解4

步骤4

然后将百吉福吉芝片铺好，撒入黑胡椒碎送进烤箱。
私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量的做法图解5

步骤5

烤箱上下火带风模式160度烤6分钟即可。
私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量的做法图解6

步骤6

成品图
私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量的做法图解7

步骤7

成品图
私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量的做法图解8

步骤8

成品图

芝士焗的烹饪技巧

冷面可以用热水浸泡这样提速哈，煮冷面的时间只需2分钟即可。然后要充分浸泡在冷开水中降温。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 百吉福

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