白切牛肉

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梁溪蚂蚁
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熟牛肉哪里都有的卖，无添加剂的好牛肉家里才有

白切牛肉的用料

牛腱子2500克，八角20克，桂皮20克，姜片一块，食盐35克，京葱一根

白切牛肉的做法

步骤1

牛肉洗净剔除经络皮绪，大腱子一切为二，放水中烧开。

步骤2

烧开后从锅中倒出，锅，牛肉洗净。重新加水漠过牛肉。加盐35克，拍碎老姜一块，八角20克，桂皮20克，京葱一根一起加入锅中。大火烧开转小火闷烧二小时左右(肉烂味入)，烧烂度根据个人口味调节闷烧时间

白切牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 梁溪蚂蚁 编写，未经授权不得转载

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