彩椒牛肉粒

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牛肉是嘟嘟宝贝最爱吃的,无论怎么吃嘟嘟都会吃好多,彩椒炒牛肉丁营养丰富味道好极了。加入了莜麦粒让这道菜体味不少,尤其是嚼在嘴里那劲道的口感,让人回味无穷。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

彩椒牛肉粒的用料

牛里脊 200g 红彩椒 1/3个
黄彩椒 1/3个 生抽 1匙
1勺 3勺
1颗 八角 1颗

彩椒牛肉粒的做法

彩椒牛肉粒#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

红黄彩椒洗净,胡萝卜去皮洗净,牛肉洗净切小丁
彩椒牛肉粒#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁,红黄彩椒切丁,葱切葱花,八角备用
彩椒牛肉粒#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

锅中热油油热加入葱花八角炒香,放入牛肉翻炒淋入生抽至变色盛出备用
彩椒牛肉粒#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

莜麦粒洗净煮熟沥干水份备用
彩椒牛肉粒#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

热锅冷油,油热加入彩椒,胡萝卜丁翻炒片刻加入莜麦粒继续翻炒
彩椒牛肉粒#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

加入牛肉丁撒适量盐翻炒均匀
彩椒牛肉粒#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

美味又营养的彩椒牛肉粒快来品尝吧。

彩椒牛肉粒的烹饪技巧

1.牛肉不要炒的时间太长,太长了肉质变硬影响口感。2.莜麦粒提前焯熟。3.放少量生抽即可,不要让生抽使颜色过深。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-11

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