咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]

6990 浏览 54 收藏
收藏
Queen_Chow
Queen_Chow Queen_Chow
＋ 关注

上帝烤箱：32GS 上下火200度 中下层 20min

花生酱的用料

全麦粉 50 高粉 210
细砂糖 20 酵母 3
盐 3 黄油 15
速溶咖啡粉 15 蓝莓干 25
花生酱 适量 鸡蛋 2个
牛奶 50

花生酱的做法

咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]的做法图解1

步骤1

除黄油外 混合面团其他材料 混合成基础面团后加入软化黄油
咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]的做法图解2

步骤2

出手套膜
咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]的做法图解3

步骤3

室温发酵至两倍大
咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]的做法图解4

步骤4

排气后平均分2个 滚圆 盖保鲜膜松弛10min
咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]的做法图解5

步骤5

擀开成牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛10min
咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]的做法图解6

步骤6

接口朝上 再次擀开 抹上适量花生酱 然后整形 放入撒粉的发酵篮 发酵至1.5-2倍大 然后倒扣在烤盘上 割口 上下火200度 中下层 20min 上色后可以盖锡纸

花生酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

花生酱的其他做法更多

花生酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

花生酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活