中式糕点之枣花酥
枣花酥外形十分漂亮,是传统的中式糕点,做法和蛋黄酥类似,只不过在后面整形的时候稍许麻烦了些,美丽的花形配上浓郁的枣香,简直是绝了!枣泥馅较难做,文中我将教给大家如何快速得到枣泥馅儿,这样就省事多了!
枣花酥的做法
枣花酥的烹饪技巧
起酥的油最好用猪油,因为我们家里的人都不喜欢猪油味儿,所以便用了玉米油,如果你能接受猪油,那还是用猪油吧~不过玉米油起酥效果也是棒棒的,其实用黄油也是可以的,可毕竟这是中式糕点,如果来点黄油,感觉中式糕点不太正统的呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-05-12
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