青笋火腿

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青笋火腿的用料

青笋 一根 火腿肠 两根
大蒜 大葱
花椒粉 鸡精

青笋火腿的做法

青笋火腿的做法图解1

步骤1

根据自己的喜好葱姜蒜切片切沫均可
青笋火腿的做法图解2

步骤2

火腿切片(个人觉得火腿切成薄片好吃)
青笋火腿的做法图解3

步骤3

青笋可根据个人喜好切半圆片、菱形片或条。用加入些许盐的水浸泡一会儿,可使炒出的笋片色泽鲜亮。
青笋火腿的做法图解4

步骤4

加入辅料进行翻炒
青笋火腿的做法图解5

步骤5

加入沥干多余水分的笋片进行翻炒
青笋火腿的做法图解6

步骤6

加入火腿片、调味料,翻炒。
青笋火腿的做法图解7

步骤7

确认味道和软硬程度后就可以出锅啦~

青笋火腿的烹饪技巧

以上食材可根据自己的喜好来控制用量。炒青笋之前用凉水浸泡一会儿,在水中加入一点点盐可使炒出来的青笋色泽鲜亮。注意:因为火腿肠本身自带咸味,所以放盐的时候一定要尝一尝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-13

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