抹茶芝士冻

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抹茶芝士冻的用料

消化饼 42g 溶化黄油 17g
奶油奶酪 125g 细砂糖 40g
抹茶粉 6g 原味酸奶 22g
吉利丁片 5g 淡奶油 125g

抹茶芝士冻的做法

抹茶芝士冻的做法图解1

步骤1

消化饼压碎，加入溶化黄油拌匀，倒入模具用勺子压紧，冰箱冷藏
抹茶芝士冻的做法图解2

步骤2

奶油奶酪加砂糖打发均匀
抹茶芝士冻的做法图解3

步骤3

加入抹茶粉拌匀
抹茶芝士冻的做法图解4

步骤4

酸奶加热至40度左右，加入已泡好的吉利丁片拌匀，加入抹茶奶酪糊里
抹茶芝士冻的做法图解5

步骤5

淡奶油打发至有纹路，分次拌入抹茶奶酪糊里。倒入模具里，冰箱冷藏5小时或以上。热模具边再脱模
抹茶芝士冻的做法图解6

步骤6

成品
抹茶芝士冻的做法图解7

步骤7

成品
抹茶芝士冻的做法图解8

步骤8

成品
抹茶芝士冻的做法图解9

步骤9

成品

抹茶芝士冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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