家庭版糖醋排骨

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家庭版糖醋排骨的用料

猪肋排 糖 适量
料酒 适量 香醋 适量
酱油 适量 油 适量
葱姜 适量 八角
花椒 适量

家庭版糖醋排骨的做法

家庭版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

肋排焯水去腥，洗去浮末后，放入压力锅内，然后放入八角，少许花椒压约40分钟左右(这样好熟，老人孩子都能嚼动，而且压完后的排骨汤可以用来做汤，下面条的)，压好后控干水分
家庭版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

压排骨时准备料汁，我是放了一汤勺料酒，两汤勺酱油，三汤勺糖，四汤勺醋混成料汁的，可根据排骨量调整料汁的比例，葱姜切好备用
家庭版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

放油烧热，葱姜爆香，放入排骨翻炒几下，倒入调好的料汁翻炒均匀，小火炖至片刻，汁有些粘稠时，大火收汁
家庭版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

哈哈，亮晶晶的糖醋排骨出锅喽！宝宝说酸酸甜甜的很好吃呦！

家庭版糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 安逸的幸福 编写，未经授权不得转载

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