肉末辣椒酱

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Thzhang
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肉末辣椒酱的用料

瘦肉 100g 小米辣椒 10个，喜欢辣可以多放
青椒 200g 生姜 1块
蒜头 3个整的

肉末辣椒酱的做法

肉末辣椒酱的做法图解1

步骤1

肉末一定要切很碎不然炒不开
肉末辣椒酱的做法图解2

步骤2

各种辣椒生姜切碎备用、本人不喜欢太大块所以切的比较碎
肉末辣椒酱的做法图解3

步骤3

蒜切碎
肉末辣椒酱的做法图解4

步骤4

肉末一定要煸炒干一点会比较香还不腥，万一炒不开的小伙伴可以盛起来切碎再煸香
肉末辣椒酱的做法图解5

步骤5

接着加入蒜小火煸出香味大概3分钟左右，要不停搅动，如果粘锅就说明油太少加油，然后依次加入小米椒青椒生姜熬干辣椒的水分
肉末辣椒酱的做法图解6

步骤6

起锅前加盐一定要咸一点点不然容易坏，最后放凉找个干净的密封罐子装好，这个要放冰箱冷藏，因为没有防腐剂不能放太久

肉末辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 Thzhang 编写，未经授权不得转载

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