孜然烤肉

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雁羽美膳
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前段时间用电饼铛烙手抓饼，因电饼铛是不粘锅内胆不需要放油，就想想腌制好的鸡腿肉，用电饼铛煎烤行不行，于是将电饼铛打开预热好后，开烧烤档将腌好鸡腿肉放入，不用油烤出的鸡腿肉块外焦里嫩，味道口感棒极了可以和炭火烤肉相媲美O(∩_∩)O

孜然烤肉的用料

带皮鸡腿肉 400g-500g 盐 5g
生粉 3g 生抽 2ml
红焖香料粉 2g 生菜叶 5-6片
白酒 2ml 孜然 5g
辣椒粉 3g

孜然烤肉的做法

孜然烤肉的做法图解1

步骤1

带皮鸡腿肉块清洗干净控干水分
孜然烤肉的做法图解2

步骤2

放入盐、生粉、白酒、生抽、红焖香料粉
孜然烤肉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制15分钟左右入味
孜然烤肉的做法图解4

步骤4

电饼铛打开通电开关(一档)预热
孜然烤肉的做法图解5

步骤5

预热完成打开烧烤档按钮，将腌好鸡腿肉匀称排放在加热板面上
孜然烤肉的做法图解6

步骤6

煎烤过程中将鸡腿肉逐个翻起至二面焦黄，边圈肉熟时即可
孜然烤肉的做法图解7

步骤7

关闭电饼铛趁热夹出码入盘中
孜然烤肉的做法图解8

步骤8

撒上孜然粉、辣椒粉，美味孜然烤肉开吃喽…

孜然烤肉的烹饪技巧

腌制好的带皮鸡腿肉块，直接用加热电饼铛烤肉档，煎至两面焦黄.！撒入调味料粉，美味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 雁羽美膳 编写，未经授权不得转载

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