蛋黄泥

精品
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蛋黄泥适合4至6个月初次添加辅食的宝宝 ,能补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

蛋黄泥的用料

鸡蛋 1个 适量
开水 少许

蛋黄泥的做法

蛋黄泥#婴儿4月-6月食谱#的做法图解1

步骤1

鸡蛋小心放入锅,加入适量冷水没过鸡蛋,开中火煮15分钟(一次多煮几个可以在上班之前做早餐吃)
蛋黄泥#婴儿4月-6月食谱#的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟后捞出放入冷水中降温3分钟
蛋黄泥#婴儿4月-6月食谱#的做法图解3

步骤3

剥壳取出蛋黄,放入消毒的容器里
蛋黄泥#婴儿4月-6月食谱#的做法图解4

步骤4

用汤匙碾碎再加适量开水稀释即可
蛋黄泥#婴儿4月-6月食谱#的做法图解5

步骤5

成品
蛋黄泥#婴儿4月-6月食谱#的做法图解6

步骤6

成品

蛋黄泥的烹饪技巧

1.选择新鲜的农家土鸡蛋做原料,煮时要凉水下锅,这样不易煮坏,煮好后立刻用凉水浸泡一下,方便去壳。 2.四个月以上的婴儿,体内铁质已逐渐消耗完,每天可适量增加奶粉或米糊,还应添加富含铁的食物,蛋黄就是最好的选择,补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。每次可从1/8个开始,逐渐增加到一个。还可以喂少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。 3.四-六个月为辅食添加适应阶段。因此,不要过于强求孩子必须进食量。鼓励孩子对饮食产生兴趣,千万不要强迫孩子,以免造成孩子的心理负担。 4.营养专家认为婴儿4—6个月以后再添加辅食最好(最早4个月添加,最晚6个月添加,而并不是说一定是4个月添加最好或者一定是6个月添加最好)。遵循由稀到稠,由少到多,由细到粗的原则。 5.四个月的宝宝添加的第一顿辅食最好是蛋黄泥。因为一般孩子先吃了其它口感好的食物后,便不能接受蛋黄,所以一般首先应加蛋黄。也可用少量蛋黄适应一段时间,在宝宝没有任何不良反应的情况下再加在米粉中食用。
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创建时间:2016-05-14

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