白灼芦笋

精品
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春季的芦笋味道是很棒的,最近经常买来吃,特别喜欢这种清脆鲜嫩的口感,用热油浇出来的蒜香,很好吃。

白灼芦笋的用料

芦笋 1把 大蒜
红柿子椒 蒸鱼豉油
食用油

白灼芦笋的做法

白灼芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋洗净去老茎;
白灼芦笋的做法图解2

步骤2

锅里烧开水,将芦笋放进去煮约45秒;
白灼芦笋的做法图解3

步骤3

煮好的芦笋捞出迅速放进冷水里过凉;
白灼芦笋的做法图解4

步骤4

蒜和红柿子椒切碎;
白灼芦笋的做法图解5

步骤5

芦笋摆在盘子里,将蒜末和红柿子椒末放在上面,浇上蒸鱼豉油;
白灼芦笋的做法图解6

步骤6

炒锅上火烧热油,将油倒在蒜末上面,就可以了;
白灼芦笋的做法图解7

步骤7

味道鲜嫩爽口,很好吃。

白灼芦笋的烹饪技巧

芦笋用开水烫后要立刻泡在冷水里,这样芦笋才脆嫩;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-14

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