苦瓜酿肉

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苦瓜酿肉的用料

五花肉 苦瓜
葱姜 生抽
料酒 鸡精
红萝卜 虾米（虾仁）
淀粉 枸杞几粒

苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉的做法图解1

步骤1

苦瓜去籽切断，焯水一到二分钟
苦瓜酿肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片当苦瓜的底座
苦瓜酿肉的做法图解3

步骤3

肉馅剁碎，加入鸡蛋、少量淀粉、生抽、鸡精料酒，葱姜按一个方向拌匀
苦瓜酿肉的做法图解4

步骤4

苦瓜断摆入盘中备用，红萝卜当底坐
苦瓜酿肉的做法图解5

步骤5

把肉馅放入苦瓜中，上锅蒸十分钟左右
苦瓜酿肉的做法图解6

步骤6

蒸好的样子
苦瓜酿肉的做法图解7

步骤7

蒸好的苦瓜水倒入锅中，加入少许生抽、水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜断即可

苦瓜酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 紫色的梦52 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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