香煎鱼饼

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君小囡
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香煎鱼饼的用料

面粉 100g 龙利鱼 50g
咸鸭蛋 1颗 鸡蛋 2颗
香葱 若干

香煎鱼饼的做法

香煎鱼饼的做法图解1

步骤1

龙利鱼切成小片 然后剁成鱼泥 加入适量盐 拌匀后放置一边
香煎鱼饼的做法图解2

步骤2

咸蛋 蛋黄捏碎 蛋白切小丁
香煎鱼饼的做法图解3

步骤3

咸蛋和龙利鱼茸搅拌均匀
香煎鱼饼的做法图解4

步骤4

香葱切末 喜欢香菜的也可加入适量
香煎鱼饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散备用
香煎鱼饼的做法图解6

步骤6

面粉加冷开水 调成稀米糊状 加入鸡蛋搅拌均匀
香煎鱼饼的做法图解7

步骤7

鸡蛋和面粉搅拌均匀后 加入鱼茸和咸蛋和香葱 可适当加入些香油提香
香煎鱼饼的做法图解8

步骤8

平底锅加热后 摊入面糊 可根据自己喜好 摊需要的大小 煎至金黄出锅即可
香煎鱼饼的做法图解9

步骤9

煎好 热的吃比较好吃 也可以根据口感卷上肉松或者辣椒酱等

香煎鱼饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 君小囡 编写，未经授权不得转载

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