抹茶枸杞蛋糕卷

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抹茶枸杞蛋糕卷的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 4个
抹茶 10g 45g
1g 塔塔粉 1g
香草精 1g 牛奶 50g
玉米油 50g 枸杞 适量

抹茶枸杞蛋糕卷的做法

抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解1

步骤1

所有材料
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄搅拌均匀,加入15g白糖,1g香草精,搅拌均匀
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解3

步骤3

倒入牛奶,搅拌均匀
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解4

步骤4

倒入玉米油,搅拌均匀
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解5

步骤5

筛入面粉和抹茶粉,搅拌均匀,无颗粒
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解6

步骤6

加入泡好的适量枸杞
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解7

步骤7

剩下的糖分两次倒入蛋清中,打发
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解8

步骤8

蛋清糊与蛋白糊混合翻拌均匀,倒入放入油纸的烤盘内
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解9

步骤9

170度上下火15-20分钟
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解10

步骤10

取出倒扣在烤网上
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解11

步骤11

迅速的撕下油纸
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解12

步骤12

稍微凉些卷起来,定型,放凉就可以
抹茶枸杞蛋糕卷的做法图解13

步骤13

切开

抹茶枸杞蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-15

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