黑芝麻脆皮蛋卷

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黑芝麻脆皮蛋卷的用料

小麦面粉 110克 黄油 100克
鸡蛋 4个 白糖 90克
黑芝麻 20克

黑芝麻脆皮蛋卷的做法

黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解1

步骤1

把鸡蛋和糖放在干净的盆中，用打蛋器轻轻搅拌均匀。
黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解2

步骤2

把黄油隔水融化加入蛋液中（黄油也可以用微波炉热30秒左右化成液体）搅拌均匀
黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解3

步骤3

再加入面粉和黑芝麻搅拌均匀。
黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后就变成了稠稠的面糊。
黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解5

步骤5

舀一勺面糊放在电饼档中间，把面糊均匀的摊开呈薄薄的一层。
黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解6

步骤6

电饼铛只用下盘小火加热，等蛋卷一面边缘有焦黄和电饼铛底脱开的时候，翻面再加热到同样程度。
黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解7

步骤7

两面都煎至金黄色的时候，把蛋饼倒在面板上，趁热用一根筷子迅速卷起成蛋卷状卷到最后固定一会儿凉凉定型，剩下的面糊都按这个方法依次做好。
黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解8

步骤8

酥酥脆脆的黑芝麻脆皮蛋卷就做好了，和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站

黑芝麻脆皮蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 夜光下的雨露 编写，未经授权不得转载

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