棉花糖巧克力曲奇

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棉花糖巧克力曲奇的用料

黄油 65 细砂糖 40
鸡蛋 1个 低筋粉 160
棉花糖 少许 好时巧克力 少许

棉花糖巧克力曲奇的做法

棉花糖巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

黄油在室温下软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
棉花糖巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

逐次加入一个鸡蛋,打至完全融合,没有水油分离的状态
棉花糖巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉,拌匀,揉成团
棉花糖巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

揉成大小相等的若干小球,用拇指在中间按出凹槽
棉花糖巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

入预热好的烤箱中层,上下火140度烤20分钟左右
棉花糖巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

取出,趁热将棉花糖放在凹槽中,再放入烤箱中层,140度烤3分钟左右
棉花糖巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

趁棉花糖发软粘稠,将好时巧克力按在棉花糖上,晾凉凝固即可
棉花糖巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

棉花糖巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-15

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