蔓越莓曲奇

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这款曲奇口感香酥,搭配酸甜的蔓越莓干,让你会忍不住多吃几块呢~

蔓越莓曲奇的用料

黄油 100克 细砂糖 30克
少许 鸡蛋液 15克
牛奶 15克 低筋面粉 150克
蔓越莓 20克

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

蔓越莓切碎,越碎越好;
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

黄油提前软化,用电动打蛋器打至发白,呈现羽毛状;
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋液,打至均匀;
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

分两次加入牛奶,打至均匀;
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和蔓越莓,用刮刀切拌均匀,注意不要过度搅拌;
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

装入裱花袋中,在烤盘上挤出曲奇花纹;
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱预热160度,放入烤盘后,烤18分钟左右;
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

烤好后,将曲奇放在网架上晒凉,密封保存。
蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

成品图
蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

成品图

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

1、蔓越莓尽量切得越碎越好,这样不容易堵住裱花嘴。 2、烘烤的时间和温度仅供参考。 3、这是美的电烤箱,型号为T7-L384D,规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-16

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